Nosotros
El Establecimiento "Don Elio" se halla ubicado en el Parque Chaqueño Subhúmedo-húmedo o conocido como Zona Oriental; precisamente en la Legua 54, Parcela 39, Circunscripción VI, Departamento Sargento Cabral, Colonia Elisa. Posee una superficie total de 10 hectáreas las cuales están destinadas en su totalidad al proyecto de turismo rural.
Esta propuesta representa para el turista una interesante oferta variada de actividades recreativas y paisajísticas; Además esta opción de paseo agroturístico y taller sobre la protección ambiental, incluye la posibilidad de participar en algunas prácticas que se llevan a cabo como tareas de campo; tales como ordeñe, recolección de huevos, cosecha de productos agrícolas, amasado y horneado de pan casero en horno ecológico, degustación de comidas regionales, observación de la fauna y flora, identificación de especies botánicas, avistaje de animales y aves silvestres, nidificaciones, pesca, y hasta la posibilidad de participar en una fiesta típica de campo con lugareños y sus costumbres folklóricas. Así el turista se convierte en un huésped y activo participante que comparte con la familia de campo sus actividades cotidianas.
Nuestros usuarios
Al turismo rural lo debiéramos considerar como a un potencial estratégico para invertir el éxodo rural; aduciendo que la capacidad de este tipo de actividades económicas están instaladas en la región, favoreciendo no solo los ingresos de la población rural, sino también a su arraigo a la ruralidad. Y que es un deber el incentivar estas prácticas donde se entrelazan lo económico, lo ambiental y lo cultural mediante leyes que organicen y transparenten el servicio turístico rural en nuestros ecosistemas. De esta manera se apuesta a incentivar la creación de empleo en el medio rural, la diversificación de actividades agropecuarias tradicionales, los beneficios económicos y sociales de las familias del campo, la mejora en la calidad y salubridad de los productos regionales, lo que supone un valor agregado, la mejora de calidad de vida de la comunidad; así como instalación a nuestra provincia en el contexto nacional e internacional como un lugar a visitar seguro y confortable.